红薯妹 香港食物安全中心开拓业界暂停入口及在港出售法国水域17.C.11生产的生蠔|生蚝|食物环境卫生署

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中枢辅导：香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十七日开拓业界暂停入口法国水域17.C.11生产的生蚝。业界如执有受影响产物红薯妹，应立即住手使用或出售。……（宇宙食物网-www.shijieshipin.com）

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十七日开拓业界暂停入口法国水域17.C.11生产的生蚝。业界如执有受影响产物，应立即住手使用或出售。中心发言东谈主说：「中心接获卫生署卫生驻扎中心通报七宗食物中毒个案，触及个案东谈主士曾分裂于不同食肆进食生蚝。中心已派员到涉事食肆拜访，发现相干食肆均曾出售来自法国水域17.C.11生产的生蚝。为审慎起见，中心即时开拓业界暂停入口及在港出售悉数在法国水域17.C.11生产的生蚝。」中心已条目关系供应商及食肆即时住手供应及出售涉事生蚝，并正追查关系产物的分销情况，业界如执有关系产物，亦应立即住手使用或出售。发言东谈主指出，由于蚝只以过滤大齐海水的阵势进食，淌若养蚝或采蚝的水域水质带有病原体，这些物资便会在蚝的体内积攒。生或未透彻煮熟的蚝是高风险食物，妊妇、小童、长辈、免疫力弱东谈主士及肝病患者等容易受感染的东谈主士，应幸免进食生蚝。中心会见知法国当局，亦会知会土产货业界，并不绝跟进事件及接纳符合动作，以保险食物安全和市民健康。拜访仍然不绝。

日历：2024-12-18